I Grandi Classici
Americano
Bitter, vermouth rosso, soda
€
10,00
Negroni
Gin, Tanqueray, Vermuth, Bitter Campari
€
10,00
Bloody Mary
Vodka, succo pomodoro, succo limone, tabasco, salsa worcester, sale, pepe
€
10,00
Bronx
Gin, vermouth rosso, vermouth dry e succo d’arancia
€
10,00
Margarita
Tequila, triple sec, succo di limone, zucchero liquido
€
10,00
Milano - Torino
Bitter Campari, Vermouth Punt e Mes
€
10,00
Garibaldi
Bitter campari e succo d’arancia
€
10,00
Hugo
Sciroppo ai fiori di sambuco, prosecco, top di soda
€
10,00
Aperol spritz o Campari spritz
Aperol o Campari, prosecco, soda
€
8,00
Rossini
Purea di fragola, Prosecco
€
10,00
Kir Royale
Prosecco, Creme de Cassis
€
10,00
Sbagliato
Vermouth Rosso, Bitter Campari, Gin
€
10,00
Boulevardier
Vermouth Rosso, Bitter Campari, Bourbon Whiskey
€
10,00
Moscow Mule
Vodka, Spremuta di Lime, Ginger Beer, Zenzero Fresco
€
10,00
Cosmopolitan
Vodka, Triple Sec, Succo di Mirtilli Rossi, Spremuta di Lime
€
10,00
Stinger
Brandy, Crema di Menta Bianca
€
10,00
Cocktail Martini
Dry Martini
Dry Gin, Vermouth dry, limone, olive
€
12,00
Vesper
Gordon gin, Vodka, Lillet Blanc, scorza limone
€
12,00
Gin Tonic
Hendrick's
€
10,00
Mare
€
12,00
Monkey 47
€
13,00
Tanqueray
€
10,00
Tanqueray Ten
€
12,00
Malfy Arancia
€
10,00
Malfy Limone
€
10,00
Malfy Pompelmo
€
10,00
Bombay Sapphire
€
10,00
Bombay Sapphire East
€
10,00
Brockmans
€
10,00
Gordon’s Pink
€
10,00
Bulldog
€
10,00
Signature Drinks
Giulietta
Gin, sweet & sour, lamponi freschi e zucchero
€
10,00
Romeo
Bitter Campari, Punt & Mes, Cynar
€
10,00
Old Reposado
Mezcal Beneva, nettare di agave, angostura
€
10,00
Vanilla Daiquiri
Rum chiaro, sciroppo di zucchero aromatizzato alla vaniglia, lime spremuto
€
10,00
Vodka Sour Passion
Vodka, S&S, premix passion fruit, maracuia fresco
€
10,00
Manatthan Chocolate
Rye whiskey, carpano antica formula, 2 tratti aztec chocolate, olio essenziale all’arancia
€
10,00
Giulietta 2.0
Italicus Rosolio di Bergamotto, St Germain, Lime, Ginger Beer
€
10,00
Summer
Cetriolo, Fiori di Sambuco, Lime, Ginger Beer ( analcolico )
€
10,00
Esotico
Arancia, Ananas, Passion Fruit. (analcolico )
€
10,00
Whisky & Whiskey
Jack Daniel's 7
€
8,00
Caol Ila
€
12,00
Oban 14
€
12,00
Bulleit Bourbon
€
12,00
Bulleit Rye
€
12,00
Lagavulin 16
€
12,00
Nikka from the barrel
€
12,00
.jpg)
Rum
Havana 7
€
10,00
Diplomatico
€
12,00
Zacapa 23
€
14,00
Don Papa
€
12,00
.jpg)
Brandy
Carlos I
€
14,00
Special From Twenties
Old Fashioned
Bourbon whiskey, zolletta di zucchero, angostura
€
10,00
French 75
Gin, spremuta di limone, sciroppo di zucchero, champagne
€
10,00
SouthSide
Gin, Limone, Zucchero, Menta
€
10,00
Aviation
Gin, Limone, Maraschino, Creme de Violette
€
10,00
Vodka
Absolut
€
8,00
Belvedere
€
10,00
Ciroc
€
10,00
Grey Goose
€
10,00
Vodka Tonic
€
10,00
Vodka Tonic Premium
€
12,00
Beluga
€
10,00
Caffetteria
Acqua Naturale o Frizzante 0,75
€
3,00
Bibite
Coca Cola, Coca Zero, Aranciata, Te Limone, Te Pesca
€
4,00
Birra
Bionda - Weiss
€
5,00
Caffè
€
2,00
Cappuccino
€
3,00
Tisana
Chamomile Citron, The Verde, Limone e Zenzero, African Solstice
€
7,00
Amari e Digestivi
Averna, Montenegro, Braulio, Jaghermaister, Ramazzotti, Branca Menta, Fernet Branca, Amaretto Disaronno, Cynar, Vecchia Romagna, Baileys, Sambuca, Limoncello, Liquirizia, Mirto
€
5,00
Calice di Bianco
Lugana, Vermentino si Sardegna, Gewurtztraminer A.A.
€
5,00
Calice di Rosso
Pinot Nero A.A., Valpolicella Ripasso, Nebbiolo
€
5,00
Calice di Prosecco
Drusian
€
5,00
Calice di Champagne
Brut Reserve Pierre Malingre
€
9,00
Coperto
€
4,00
Per iniziare… con il mare
Misto Mare di Giulietta
Insalata di mare, gamberi in salsa rosa, carpaccio di salmone affumicato, capasanta gratinata, insalatina di polpo con olive e patate
€
24,00
Insalata di Mare
Calamari, vongole, gamberi, piovra, seppia e Julienne di carote e sedano
€
16,00
Capesante gratinate
su letto di spinaci
€
15,00
Capesante alla piastra
€
15,00
Impepata di Cozze alla Marinara
€
15,00
Ostriche di Bretagna
1/2 dozzina Fine de Claire
€
15,00
Gamberi Rossi di Sicilia Crudi
3 pezzi
€
15,00
Scampi Mango e Lime
Scampi crudi 3 pz, salsa al mango e zeste di lime
€
18,00
Tartare di Salmone e Avocado
con salsa yogurt
€
16,00
Tartare di Tonno e Passion Fruit
€
18,00
Tartare di ricciola, gambero rosso e clorofilla al prezzemolo
con olio extravergine al prezzemolo
€
18,00
Tris di Tartare
Tonno, Salmone, Ricciola e i loro condimenti
€
18,00
Crudo di Mare
Scampo, gambero rosso di Sicilia, tartare di salmone, tartare di ricciola, tartare di tonno, ostriche
€
36,00
Crudo e Cotto per Golosi
Scampi, gamberi rossi di Sicilia, tartare di salmone, tartare di ricciola, tartare di tonno, ostriche, insalata di mare, gamberi in salsa rosa, carpaccio di salmone affumicato, capesante gratinate, insalatina di polpo.
€
120,00
Per iniziare…con la terra
La Tartare di Manzo alla “ Parigina “
Condita con tuorlo, acciughe, capperi, cipolla rossa, olive, prezzemolo e senape a parte.
€
18,00
Vitello Tonnato
Magatello di vitello con salsa tonnata e fiori di cappero.
€
15,00
Crudo e Bufala
Prosciutto di Parma 18 mesi con mozzarella di Bufala
€
15,00
Bresaola della Valtellina
con scaglie di Grana Padano DOP e rucola
€
15,00
Zuppetta di pomodoro fredda, burratina e crostini di pane
€
14,00
La Pasta
Tagliolini con Gamberi, Pistacchi e Pomodorini Secchi
€
18,00
Spaghi alle Vongole, bottarga e zeste di limone
€
18,00
Mezzi Paccheri alle delizie di mare
€
18,00
Pennoni alla Pantesca
con olive, capperi e pesce spada alla moda di pantelleria
€
18,00
Risotto allo Zafferano, burrata e gamberi al gin
€
18,00
Spaghetti alla "Carbonara di Giulietta"
€
16,00
I Casoncelli alla Bergamasca
€
16,00
Tagliolini ai Funghi Porcini
€
18,00
Tagliatelle al Ragù della nonna
€
14,00
Pennoni Pomodoro e Bufala
€
16,00
Il Mare
Trancio di pesce spada alla Mediterranea
con olive, capperi e patate al forno
€
22,00
Filetto di Orata al vapore
con patate prezzemolate
€
20,00
Filetto di branzino gratinato
con caponatina di verdure
€
20,00
Trancio di Salmone alla piastra
con verdure saltate e salsa yogurt
€
20,00
Tagliata di Tonno
con granela di Pistacchio e salsa teriyaki
€
24,00
Calamari grigliati con friarielli spadellati
€
16,00
Grigliata di Gamberoni
€
22,00
Grigliata di Scampi e Gamberi
€
24,00
Grigliata Mista di Pesce
Orata, Salmone, Scampi, Gamberi, Canestrelli.
€
28,00
Grigliata Mista di Pesce Magnum
orata, salmone, scampi,gamberi,canestrelli
€
52,00
Gran Fritto
di calamari, gamberi, verdure e salsa Giulietta a parte.
€
26,00
Frittino di Alici e verdurine
€
14,00
La Terra
Entrecote di manzo alla griglia
con patate al forno
€
26,00
Filetto di Fassona alla piastra
con patate al forno
€
26,00
Filetto di manzo al Pepe Verde
€
22,00
Tagliata con rucola e grana
€
22,00
Tagliata con Funghi Porcini e Polenta Fritta
€
24,00
Tagliata di Pollo CBT
cotta a bassa temperatura servita con spinacino fresco e salsa yogurt a parte
€
16,00
Scaloppine di Vitello al vino bianco
servite con patate al forno
€
16,00
Paillard di vitello
con patate al forno
€
20,00
Le "minicotolette" della Solidea
con patate fritte
€
16,00
Burger di terra
Bacon Cheese Burger
Hamburger, cheddar, bacon, insalata, pomodoro e relish di maionese. Servito con patate fritte.
€
14,00
Contorni
Insalata mista
Insalata verde, carote, pomodori
€
6,00
Verdure alla griglia
Zucchine, melanzane, pomodoro
€
6,00
Spinaci saltati al burro
€
6,00
Zucchine alla griglia
€
6,00
Carciofi Gratinati
€
6,00
Caponata di verdure
€
6,00
Tartare di Avocado
€
7,00
Friarielli spadellati
€
6,00
Patate al forno
€
6,00
Patatine fritte
€
5,00
Patate lesse e Prezzemolo
€
5,00
Insalate
“ Giulietta “
Insalata riccia, julienne di verdure, carpaccio di tonno marinato, mango e scaglie di mandorle tostate
€
18,00
La Greca
Pomodorini, pomodoro, cetrioli, feta, olive, origano, cipolla di Tropea
€
14,00
Caesar Salad... con Pollo
Insalata iceberg, petto di pollo alla griglia, crostini di pane, salsa caesar e scaglie di Grana Padano DOP
€
16,00
Classica “ Nizzarda “
Insalata, pomodoro, tonno, carote, uovo sodo e olive taggiasche.
€
16,00
Insalata Salmone e Gamberi
Insalata iceberg, salmone affumicato, gamberi al vapore, avocado.
€
16,00
Crispy Caesar Salad
Con pollo croccante e salsa tonnata
€
16,00
Crispy bacon Caesar Salad "Sara"
Insalata verde, pomodorini, pollo panato, bacon croccante e salsa caesar
€
16,00
I Dolci
Il Tiramisù di Romeo
€
7,00
Cheesecake ai frutti di bosco
€
7,00
Il Tortino al Cioccolato
€
7,00
Tortino dal cuore morbido al pistacchio
€
7,00
Crêpes alla nutella
€
7,00
Torta alle mele tiepida e granella di nocciole
senza lattosio
€
7,00
Torta Caprese
Senza glutine
€
7,00
Ananas al naturale
€
6,00
Gelato al fiordilatte con lamponi caldi
€
7,00
Fragole con gelato o panna
€
7,00
Frutti di Bosco Freschi con Gelato Fiordilatte
€
7,00
Gelato al Pistacchio
€
7,00
Affogato al caffè / Baileys
€
7,00
Sorbetto ai Gelsi Neri
€
6,00
Sorbetto ai Mandarini Tardivi di Ciaculli
€
6,00
Sorbetto Lime e Salvia
€
6,00
Cannoncini alla crema
farciti al momento. 3 pezzi
€
6,00
Le Fornarine e la Burrata
Prosciutto Cotto "Capitelli"
€
16,00
Prosciutto di Parma 18 mesi
€
16,00
la "Giovanna" pancetta cotta "Capitelli"
€
16,00
Mortadella con Pistacchi
€
16,00
Acciughe del Mar Cantabrico
€
16,00
Salmone affumicato e burro salato
€
16,00
Pizze Classiche
Margherita
Pomodoro, fior di latte, basilico
€
9,00
Bufalina
Pomodoro, mozzarella di bufala in cottura, basilico
€
12,00
Prosciutto Cotto Capitelli
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto "San Giovanni" Capitelli.
€
12,00
Prosciutto e funghi
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto "San Giovanni" Capitelli, funghi.
€
12,00
Quattro Stagioni
Pomodoro, Fior di Latte, Funghi, prosciutto cotto "San Giovanni" Capitelli, Carciofi
€
13,00
Capricciosa
Pomodoro, Fior di Latte, prosciutto cotto "San Giovanni" Capitelli, Funghi, Carciofi, Olive, Capperi
€
13,00
Carciofi
Doppio pomodoro, carciofi, scaglie di grana, salsa al basilico
€
13,00
Romana
Pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi e olive
€
10,00
Napoletana
Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano
€
10,00
Parmigiana
Pomodoro, Fior di Latte, Melanzane, Grana
€
12,00
Boscaiola
Pomodoro, Fior di Latte, Funghi Porcini, Grana, Pancetta
€
16,00
Bresaola rucola e grana
Pomodoro, fior di latte, bresaola, rucola e scaglie di grana
€
16,00
Bresaola e verdure
Pomodoro, Bresaola della Valtellina e Verdure Grigliate
€
16,00
Crudo... di Parma
Pomodoro, Fior di Latte, Prosciutto di Parma
€
13,00
La "Giovanna"
Pomodoro, Fior di Latte, Carciofi gratinati, "Giovanna" pancetta cotta dopo cottura
€
16,00
Valentina
Pomodoro Doppio, Mozzarella di Bufala a Freddo, Pomodorini Secchi, Prosciutto di Parma, Rucola
€
14,00
Americana
Pomodoro, fior di latte, wurstel e patatine
€
12,00
Diavola
Pomodoro, fior di latte, salamino piccante
€
12,00
Gustosa
Pomodoro, Fior di Latte, Salamino, Zola e grana
€
14,00
Verdure Grigliate
Pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine
€
12,00
Burrata e verdure saltate
Pomodoro, Verdure Saltate e Burrata pugliese
€
14,00
Zucchine e Speck
Pomodoro, fior di latte, zucchine julienne, speck, scamorza affumicata, noci
€
14,00
Trevisana e Scamorza
Pomodoro, Fior di Latte, trevisana, scamorza, basilico
€
12,00
Cipollina
Pomodoro, Fior di Latte, cipolla di Tropea caramellata, pecorino sardo, pepe
€
12,00
Quattro Formaggi
Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, taleggio, Grana Padano DOP
€
14,00
Quattro formaggi e Crudo
Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, taleggio, grana Padano DOP e prosciutto di Parma
€
16,00
Zola e crudo
Pomodoro, Fior di Latte, Gorgonzola e Prosciutto Crudo
€
16,00
Pere, Zola e Noci
Pomodoro, Fior di Latte, Pere, Gorgonzola, Noci
€
12,00
Frutti di mare
Doppio pomodoro, frutti di mare
€
16,00
Tonno e Cipolle
Pomodoro, Fior di Latte, Tonno, Cipolle
€
14,00
Burrata e Acciughe
Pomodoro, burrata pugliese, acciughe del Cantabrico
€
14,00
Piovra e Gamberetti
Pomodoro, Fiordilatte, Piovra, Gamberetti, Olio al Basilico
€
16,00
La Clod
Doppio pomodoro, tartare di gamberi rossi, ricotta, scorza di limone
€
18,00
Mortazza
Fior di Latte, burrata pugliese, mortadella, granella di pistacchio, scorza di limone
€
16,00
Tartufina
Pomodoro, bufala, scaglie di tartufo
€
16,00
Leggera
Bianca, ricotta, zucchine grigliate, noci, bresaola, olio EVO
€
14,00
Regina
Fior di Latte, Pomodorini freschi, basilico
€
12,00
Camilla
Fior di latte, brie, prosciutto cotto Capitelli, pesto di olive taggiasche
€
16,00
Friarielli e salsiccia
Fior di latte, provola affumicata, friarielli, salsiccia
€
16,00
Calzone Classico
Pomodoro, Fior di Latte, prosciutto cotto "San Giovanni" Capitelli
€
12,00
Calzone Farcito
Pomodoro, Fior di Latte, prosciutto cotto "San Giovanni" Capitelli, Funghi Trifolati, Carciofi
€
13,00
Pizze Gourmet
Crudo e Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala, Prosciutto di Parma 18 mesi
€
22,00
Cotto e Bufala
Pomodoro, mozzarella di Bufala, prosciutto cotto "San Giovanni" di Capitelli dopo cottura
€
22,00
Tartare di manzo
Pomodoro, tartare di manzo, scaglie di grana e cipolle di Tropea caramellate in cottura
€
24,00
Burrata e Verdure
Pomodoro, burrata Pugliese e verdure grigliate
€
18,00
Salmone affumicato e gamberi
Fior di latte, salmone affumicato, gamberi, philadelphia, e rucola
€
24,00
Gamberi rossi e burrata
Pomodoro, gamberi rossi di Sicilia e burrata pugliese
€
24,00
Burrata e Acciughe
Pomodoro, burrata Pugliese e acciughe del Cantabrico
€
20,00
Tonno e cipolle
Pomodoro, tagliata di tonno, cipolle di Tropea caramellate in cottura, salsa teriyaki
€
26,00
Pizze alla Pala
Mortadella
Pomodoro, fior di latte, mortadella, granella di pistacchi, ricotta e salsa al basilico
€
36,00
Cotto, Porcini e Pepe
Prosciutto cotto "San Giovanni", fior di latte, funghi porcini e pepe
€
36,00
Ricotta, Spinaci, Speck e Grana
Pomodoro, ricotta, spinaci saltati, speck e Grana Padano DOP
€
36,00
Crudo e Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala in cottura, prosciutto di Parma, basilico
€
36,00
Asparagi, Zola e pomodori Secchi
Pomodoro, asparagi, gorgonzola e pomodori secchi
€
36,00
Salmone affumicato e Gamberi
Fior di latte, salmone marinato alla barbabietola, gamberi, philadelphia, pomodorini gialli e rucola
€
36,00
Zola e Salamino piccante
Pomodoro, fior di latte, salamino piccante e zola
€
36,00
Champagne
Pierre Malingre - Brut Reserve
€
60,00
Pierre Malingre - Brut Reserve Magnum
€
120,00
Pierre Malingre - Brut Rosè
€
60,00
Pierre Malingre - Blanc De Blancs
€
60,00
Perrier Jouet Grand Brut
€
120,00
Perrier Jouet Magnum Grand Brut
€
250,00
Perrier Jouet 3 litri Grand Brut
€
600,00
Perrier Jouet Blanc de Blancs
€
150,00
Perrier Jouet Belle Epoque
€
260,00
Dom Perignon - Vintage 2012
€
300,00
Dom Perignon Magnum - Vintage 2010
€
900,00
Krug - Grande Cuvée 170ème Édition
€
320,00
Krug Magnum Grande Cuvèe 168ême Èdition
€
1,000,00
Cristal 2014
Louis Roederer
€
320,00
Cristal Magnum 2016
Louis Roederer
€
1,000,00
Ruinart Brut
€
120,00
Ruinart Brut Rosè
€
160,00
Ruinart Blanc de Blancs
€
160,00
Franciacorta
Emozione Brut millesimato 2016
Villa Franciacorta
€
50,00
Mon Satèn millesimato 2016
Villa Franciacorta
€
50,00
Bokè Rosè millesimato 2015
Villa Franciacorta
€
50,00
Bianchi
“ Blangé” Langhe Arneis
Ceretto
€
32,00
Lugana “ Montunal” 2020
Montonale
€
28,00
Lugana “Montunal” Magnum 2020
€
55,00
“ Joseph” Gewurztraminer 2020
J. Hofstätter
€
32,00
Ribolla Gialla
Collio Attems
€
28,00
“Ronco delle Mele” Sauvignon
Venica & Venica
€
55,00
“La Pietra” Chardonnay Tenute del Cabreo Folonari
Magnum 100
€
50,00
Vermentino Bolgheri
Tenuta Guado al Tasso
€
36,00
Vermentino Bolgheri
Campo al Mare
€
32,00
“Karmis” Vermentino di Sardegna Contini
Magnum 58
€
28,00
Bourgogne Blanc Chardonnay
Louis Jadot
€
45,00
Bourgogne Blanc Chardonnay Magnum
Louis Jadot
€
90,00
“Grand Regnard” Chablis
Regnard
€
65,00
“Grand Regnard” Magnum Chablis
Regnard
€
130,00
“Baron de L” Pouilly Fumé
Baron de la Doucette
€
120,00
Gewurztraminer Alsazia 2018
Leon Beyer
€
35,00
Passito di Pantelleria
Cl.50
€
28,00
Rosati
“ Calafuria” Salento Rosato 2021
Tormaresca
€
28,00
“ Calafuria “ Magnum Salento Rosato 2021
Tormaresca
€
60,00
Rossi
Nebbiolo Langhe 2020 Vietti
€
36,00
Ripasso Superiore di Valpolicella “La Casetta” 2019 Domini Veneti
€
30,00
Amarone della Valpolicella 2019 Bertani
€
60,00
Pinot Nero “Meczan” 2020 Hofstatter
€
30,00
“Campo Al Mare” Bolgheri Rosso 2020 Folonari
€
35,00
“Cabreo Il Borgo” 2018 Tenute del Cabreo Folonari
€
60,00
Merlot 2019 Collio Venica
€
45,00
Negroamaro Salento 2020 Cantina Fiorentino
€
30,00
“Sessantanni” Primitivo di Manduria 2017
€
48,00
Prosecco
Prosecco Valdobbiadene d.o.c.g. Extra Dry
Drusian
€
30,00
Prosecco Valdobbiadene d.o.c.g. Extra dry MGM
Drusian
€
60,00
Cartizze Superiore di Valdobbiadene
Drusian
€
35,00